【材料】 ・冷ごはん ごはん茶椀多め1杯180～200ｇ ・牛乳 約300cc ・シナモンスティック 約3㎝ ・オレンジの皮 約3X3㎝ ・レモンの皮 約3x3㎝ ・きび糖（おこのみ砂糖.）大さじ5～6 ・バター 小さじ1/2
・塩ひとつまみ
・あればバニラエッセンス少々
【オプション】練乳...小さじ1、ラム酒...小さじ1 【デコレーション】シナモンパウダー、削りチョコレート、いちごなどのフルーツ
★作り方
牛乳に砂糖とシナモンスティックを入れ弱火で温めたところへごはんを入る。さらにオレンジとレモンの皮も入れ、焦がさないように弱火のままじっくりと木べらでよく混ぜ合わせる。バターと塩も加え、お好みで【オプションの練乳やラム酒など】を加え、再びよく混ぜ合わせて火からおろす。器に移し替えてシナモンパウダーをふりかけ、冷蔵庫で冷やす。食べるときに【デコレーション】を加えても💮。※通常は生米で作るようですが、余ったご飯で簡単に充分おいしくできます。
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